您好、欢迎来到2019白菜送彩金大全_免费白菜分享论坛_注册送体验金!
当前位置:2019白菜送彩金大全_免费白菜分享论坛_注册送体验金 > 湖州肉粽 >

金庸笔下美味无比的湖州枕头粽在“舌尖”大厨手中重塑再现

发布时间:2018-12-27 05:14 来源:未知 编辑:admin

  顿时又到端午节,

  对你来说端午最大的亮点是什么呢?

  我想大大都人城市说粽子吧,

  不管你来自中国的哪个处所,

  端午的回忆,大多是被粽子香唤起的。

  小时候,还不大白端午节的意义,

  不懂得屈原的家国情怀,更划不动繁重的浆。

  只记得每到这个时节,总有吃不完的粽子。

  亲朋邻人们包好城市彼此赠送,

  可谓是百家味道,个个清香。

  后来,慢慢长大成人,

  每小我也都变得好忙好忙,

  很少有人会再为了一锅粽子忙上大半天时间。

  到了端午时节,仍然会有良多粽子,

  却大多来自统一个厂房或作坊,

  附近的口胃,直至吃赴任点没了猎奇与神驰。

  也由于此等可惜,常常看到来自分歧处所、分歧的口胃的粽子,城市细细品尝。

  客岁我们保举了一枚具有“侠气”的粽子——江南枕头粽。一经推出,2周内爆卖25万只,零差评反馈。本年,它的武功又精进了,成为了真正的“一代粽师”。

  · 江南枕头粽 ·

  来自具有2300多年汗青的古城湖州

  数百年来,枕头粽都只是静静躺在“丝绸之府、鱼米之乡”里,仿佛一个大隐约于市的侠客。低调,却极具内涵。

  喜爱武侠小说的人,可能不知不觉间曾经看见过这位“大侠”的身影——它在金庸的作品中,登场过两次。

  一次是《神雕侠侣》,黄药师的关门小门生,擅长烹调的程英,亲手给杨过制造江南粽子。

  另一次就是《鹿鼎记》里,韦小宝在湖州收双儿,碰头时也是俩湖州粽子击中他的胃:

  韦小宝闻到一阵肉香和糖香。双儿双手端了木盘,用手臂掠开帐子。韦小宝见碟子中放着四只剥开了粽子,心中大喜提起筷子便吃,入口甘美,无与伦比。

  韦小宝其时两口吃了半只,就问双儿:“双儿,这倒像是湖州粽子一般,味道真好。”

  昔时他和母亲韦春花住扬州,丽春院中到了嫖客才能买湖州粽待客。韦小宝去买,看到粽子整只用粽箬裹住,总在粽角之中挤些米粒出来,尝上一尝。

  出生在海宁市(附属于嘉兴)的金庸,将湖州粽子写进作品里,可见湖州粽子的那份侠气,更合适他书中刀光血影的世界。

  枕头粽的武侠情缘

  · 以“馅”论豪杰 ·

  精选食材,制成甘旨

  “内力”是评价一位武林高手的主要尺度。于粽子而言,馅料丰满与否同样环节。

  点击图片,立即采办

  寻找郊野的江南枕头粽,也恰是以50%超高馅料比与优良原材料的完满搭配笑傲江湖。

  以箬叶为剑——张张细长。清水浸泡,去污留本色,毫不利用庇护叶绿素的化学处置。箬叶富含多种微量元素和活性物质,平安健康,清香袭人。

  以米为气韵——选自东北五常,颗粒丰满、自带清香。淘洗三遍去尽杂质后,散放在散放在竹筐里晾干40分钟到1个小时,直到盈盈一握米粒不至于相互粘连。

  以肉为心法——精选新鲜的猪后腿肉,50g米配50g肉,1:1的馅料比让人享受大口吃肉的豪气。真正做到口口有馅。完满的肥瘦比让肉质愈加新鲜,包管粽子鲜香而不清淡。

  食聚六合精髓——日本瑶柱、广式腊肉、高邮蛋黄、绍兴梅干菜、猪油红豆沙、大金钩来自各地的珍馐汇聚于此,令人大饱口福。

  点击图片,立即采办

  进口瑶柱——选用进口淡干瑶柱,产自无污染受庇护的海域,淡干手艺与盐干比拟能更好地保留食材本来的风味。

  广式腊肉——腊肉挑选老字号广式腊肉“皇上皇”。轻轻发甜的广式腊肉和香软的糯米相得益彰,风味上很是搭调。

  高邮古法红油咸蛋黄——蛋黄是定制高邮蛋黄,与成品咸鸭蛋剥出来的蛋黄分歧,制造时要先把蛋清滤掉,再腌制,蛋黄的口感更咸香纯粹。

  猪油红豆沙——豆沙虽然是我们常见的食材,但工艺上的讲求程度却并不简单。红豆要提前泡发,再加水煮至熟透,碾碎过滤掉残渣。放入炒锅插手猪油和白糖不断翻炒,成为愈加细腻的红豆沙。之后还要再填入白糖、平均夹杂、定型,刚刚完成。

  江南枕头粽用这些优良的原材料,细心的搭配制造,让粽子每一种口胃达到最佳,可谓完满。

  · 四时可享的甘旨 ·

  入口香滑,糯香四溢

  在湖州,粽子不是端午节到了才想起来要吃的。人们会把它当早餐,也会用来看成回礼,是一种十分日常的食物。

  煮熟后的枕头粽口感条理分明,酱色的糯米发散出暖洋洋的粽香,用筷子悄悄把粽子拨开,肥而不腻的后腿肉和其他馅料便接踵露了出来。周边的米泛着诱人的油光,挑起来粘粘的,有似有似无的拉丝感。

  点击图片,立即采办

  吃进嘴里,韧而粘的糯米裹着咸香的肉,那味道会让人一口一口底子停不下来,三两下就把粽子覆灭了。

  公用的礼盒包装。颜色素雅的手画图案共同精美镂空腰封,作为礼品送出时定能让人面前一亮。

  有江南枕头粽相伴

  才不至孤负佳节

  成全对人对己的心意和洽心

  文先生还出格为您甄选了几款粽子,

  送亲朋,送长辈,送同窗,

  再也不必为了挑选粽子而操心!

  大唐端午 · 鞠粽

  点击图片,立即采办

  鞠粽的设想溯源唐风,以精彩的匠心身手,还原了来自卑唐盛世的斑斓习俗。每个“鞠粽”礼盒中,均带有一颗直径8公分的手鞠球,这是唐代典范鞠球的尺度尺寸。这是当前国内独一的连系手鞠的端午粽子礼盒,具有很好的珍藏价值。

  吉祥龙粽·龙之食礼

  点击图片,立即采办

  “传人粽”以大肉粽和笋尖鸡肉粽最为超卓。对峙采用古法蒸煮,不加任何酱油。对峙采用古法蒸煮,文火浸沥,相当于拿高汤煨出来的粽子。“龙粽传人礼盒”中共有四种口胃,8枚粽子经受了挑剔吃货们的层层考验,最为典范。每吃一口都是一种享受,4种口胃,共计8枚粽子。

  大地物源野生菌端午粽

  点击图片,立即采办

  无论是松茸鲜肉蛋黄粽的鲜香,

  仍是牛肝菌云腿粽的浓香,

  以及紫米玫瑰豆沙粽的甜香。

  每一款都凝结着食材的灵性和包粽者的走心。

  端阳贽敬端午套装

  点击图片,立即采办

  用山西小米来替代糯米,加上鲜肉蛋黄,

  明快的色彩立马成了颜值担任,

  小米特有的口感和清爽的香气,让人骑虎难下。

  点击图片,立即采办

  在糯米中插手燕麦,

  它的口感就像是抚摸在一片柔滑的丝绸上,

  俄然碰见一个凸起的点。

  那是一种不测的口感,条理分明对比强烈,

  而咬到火腿的时候 ,

  这种感受在火腿的浓香中达到了飞腾。

  点击图片,立即采办

  俗画说端午礼

  点击图片,立即采办

  老祖宗留下来的8个粽子。

  最终成绩了这盒集中国做粽

  身手之大成者“四代粽师”。

  一盒吃尽全国名粽

  四代粽师,各具有特色,

  八方风味满足嘴巴最叼的你

  后宫佳丽三千,慈禧就爱这口。

  千年传播的灰粽身手,布依族人终身守护的味道。

  江南环肥燕瘦,矛盾独爱乌镇小鲜肉

  唐朝蜂蜜凉粽

  吃蜂蜜凉粽一度成为晋商阔太太们的潮水。

  故宫端午龙粽食礼盒

  点击图片,立即采办

  无论是走亲访友,仍是本人食用,【端午龙棕食礼盒】都不会让您失望,为您开启一次奇特的皇家端午之旅。礼盒中共六小盒粽子,这六盒粽子除了口胃奇特外,更是融合了摄生的理念,是皇帝最宠爱的“摄生粽”。

  五色摄生禅粽

  点击图片,立即采办

  五色摄生粽就拔取了五种颜色的谷米,五种谷米能够起到互相和谐的感化,滋养人的肺部,很是适合端午节食用。

  点击图片,立即采办

  红火粽将糯米、红小豆、枸杞子、红枣连系在一路,会起到清心解火的功能,大枣和枸杞又会协助人体生血活血,起到调度的感化。

  点击图片,立即采办

  黑水粽次要由糯米、黑豆、黑芝麻、核桃搭配而成,黑豆和黑芝麻都是“黑”养分中的王者,能够起到滋补肝肾的感化,仇家发的滋养很较着,而核桃号称最像人大脑的食物,能够补脑益智,这三者连系在一路,可谓是天作之合。

  点击图片,立即采办

  白金粽是由糯米、杏仁、山药、银耳构成,杏仁、山药、银耳搭配在一路,不单口胃绝美,还会达到润肺、养胃的结果。

  点击图片,立即采办

  青木粽是由糯米、绿豆、玄米、绿茶构成。常日经常会喝绿豆汤或绿茶来清怒火,玄米就是中国的糙米,含有维他命、矿物质,是一种健康的绿色食物,三者连系在一路,对去人体怒火感化很较着。

  点击图片,立即采办

  黄土粽是由糯米、玉米、小米、板栗构成,日常食用小米有调理肠胃的感化,而此次粽子中又插手玉米和板栗,玉米味甘,有健脾和开胃的功能,板栗含有维生素和矿物质,养分价值丰硕,三者连系在一路,对换节脾胃有较着的功能。

  西泠印社·盗墓笔记主题粽子

  点击图片,立即采办

  南派三叔亲身保举,

  传说中吴邪开古董店的西泠印社龙粽出品,

  粽子传奇,原汁原味的《盗墓笔记》味道。

  带来甘旨粽子的同时,

  带你回到《盗墓笔记》波涛壮阔的奇异世界。

  在节日里分享美食和欢愉,

  平安健康、甘旨、不清淡,

  一年仅有这一回,

  愿吃到它们的人,

  会在明天将来,幸福安康。

  ▼ 点击,进入商城,当即采办

锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 2019白菜送彩金大全_免费白菜分享论坛_注册送体验金 版权所有