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食谱丨香甜勃朗峰蛋糕杯在家就能做的可可栗子小甜点

发布时间:2018-12-18 16:07 来源:未知 编辑:admin

  秋季是栗子甜点的季候,做一道勃朗峰蛋糕杯,正好合适!口感上苦涩细腻,做法也很简单,用栗子奶油、马斯卡彭奶油、糖粉制造成积雪的山岳外形,搭配上可可蛋糕,这道勃朗峰蛋糕杯就做成了。喜好的话测验考试做做呗~

  勃朗峰蛋糕杯

  马斯卡彭奶油

  1、将2个鸡蛋,分为卵白和蛋黄。用打蛋器搅打起泡后,分2~3次插手60g砂糖,搅打至卵白变得坚挺;

  2、插手2个蛋黄,搅拌夹杂;

  3、将50g蛋糕粉用细漏网筛入碗中,充实夹杂;

  4、在小碗中,插手35ml牛奶、15ml色拉油 ,筛入10g可可粉,搅拌夹杂;

  5、舀一勺面糊和可可牛奶夹杂后,金鹰时时彩计划网页版倒回面糊碗中,拌匀;

  6、将夹杂好后的面糊,倒入挤压袋中;

  7、在六连模具中塞入蛋糕杯纸膜,挤入面糊,放入预热到170°C的烤箱中,烘烤18至20分钟;

  8、出炉后,放架子上冷却;

  9、在碗中,插手50g马斯卡彭奶酪、12g砂糖,搅拌至顺滑;

  10、在另一碗中,插手200g鲜奶油,打发;

  11、舀100g打发奶油到奶酪碗中,搅拌夹杂后,倒入挤压袋中备用;

  12、在碗中,插手240g栗子酱,搅拌几下,分2次插手100g打发奶油,拌匀后,倒入挤压袋中,用234号裱花嘴,或此外也行;

  13、在蛋糕杯两头掏出一个小孔,挤入马斯卡彭奶油,放入栗子粒(没有的话请忽略),再挤入奶油,构成一个小山岳;

  14、在马斯卡彭奶油四周绕圈挤上栗子奶油,笼盖后,撒上糖粉即可;

  15、享受美食!

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